Michele Leo
Titolare e Pizzaiolo della Pizzeria "Il Brigante"
Lucano, di Venosa, 55 anni, vincitore della XVI edizione del Trofeo Caputo STG. Nel 2017 diventa Campione del Mondo della Pizza, riportando il titolo in Italia, in Basilicata. Una vita dedicata con passione a questo mestiere, cercando sempre di migliorarsi tra tradizione e innovazione. Ha iniziato come pizzaiolo a 18 anni in Germania, in una pizzeria di Stoccarda, per poi tornare nella sua terra, dove, dopo varie esperienze, a Venosa nel 2009, apre la pizzeria “Il Brigante”. Dalla gavetta al successo, Michele Leo vanta di tantissimi riconoscimenti:
