Campionato Mondiale della Pizza - Parma, 2011
Campionato Mondiale - Parigi, 2012
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo - 2017
Las Vegas - 2018
The most people tossing pizza dough - 2015
- Michele Leo
I nostri impasti lievitano almeno per 48h in maniera totalmente naturale. Una tecnica del genere permette alla nostra pizza di risultare leggera, riuscendo ad evitare il senso di pesantezza che si prova dopo averla mangiata.